BANDUNG – Punya julukan sebagai ‘surga’ kuliner, Bandung menjadi salah satu tujuan favorit wisatawan lokal amupun asing.
Berjenis-jenis variasi variasi kuliner khas nusantara, western, sampai Asian Food dijual di Bandung.
Salah satunya yang menjadi favorit para wisatawan yaitu variasi kuliner khas Betawi.
Kuliner khas Betawi slot qris sampai dikala telah dijajakan di hampir setiap daerah di Indonesia, termasuk Bandung yang notabene yaitu tujuan destinasi favorit wisatawan.
Nah, Khusus di Kota Bandung, setidaknya ada tiga variasi kuliner khas betawi yang sepatutnya Anda cicipi, berikut ini rangkum untuk Anda.
1. Soto Khas Betawi Ma One
Hampir segala orang mengetahui dan menyenangi sajian berkuah yang satu ini, yupps siapa lagi jika bukan soto khas Betawi.
Sajian Soto khas Betawi ini agak berbeda dengan soto-soto kebanyakan, sebab mempunyai kuah yang lebih pekat dan nyaris menyerupai kuah sop kaki kambing.
Di Bandung, banyak yang memasarkan menu soto khas Betawi, satu di antaranya yang sepatutnya dicoba yaitu Soto Betawi Ma One.
Soto khas Betawi ini berlokasi di Jalan Malabar No 68, Lengkong, Kota Bandung. Tolok letaknya tepat berada di kawasan Taman Pers Bandung.
Soto Betawi Ma One menyediakan dua menu soto betawi, yaitu soto betawi isi daging sapi dan soto betawi isi daging ayam.
Namun dari kedua menu tersebut, yang paling kampiun di toko tenda ini yaitu soto betawi isi daging ayam.
Untuk sajian sotonya, sangat menggugah selera dengan kuahnya yang berwarna putih kekuningan.
Seporsi soto betawi isi daging ayam di sini terdiri dari suwiran daging ayam, tomat, kentang, remahan bawang goreng, irisan daun bawang, dan seledri.
Bagi Anda yang berminat mencicipinya, seporsi soto Betawi isi daging ayam cuma dihargai Rp 21.000 saja.
Meski yang memakai bahan isian daging sapi, juga dipatok dengan harga yang sama.
Untuk jam operasionalnya, Soto Betawi Ma One dibuka setiap hari pada pukul 08.00 WIB-17.00 WIB, selain hari Pekan tutup.
2. Sop Kaki Kambing M Syam
Gurihnya potongan daging kaki kambing yang dipadukan kuah bercampur rempah-rempah ini, bisa Anda cicipi di toko tenda Sop kaki kambing M Syam.
Sop Kaki Kambing M. Syam berlokasi di Jalan Banceuy, Kota Bandung.
Sop Kaki Kambing M Syam mempunyai kuah berwana putih kekuningan.
Warna putih tersebut diperoleh dari campuran susu, santan, dan kaldu daging kambing.
Seporsi sop kaki kambing di sini, disampaikan di dalam mangkok bersama daging dan emping, serta dilengkapi dengan taburan bawang goreng dan daun bawang.
Agar membikin rasanya terasa total dan menyegarkan, Anda perlu menambahkan sambel cabai rawit dan perasan jeruk nipis.
Bagi Anda yang berminat mencicipinya, satu porsi Sop Kaki Kambing M. Syam dihargai Rp 35.000, walaupun yang tambah nasi dihargai Rp 40.000.
Jam operasional Sop Kaki Kambing M. Syam dibuka setiap hari dari pukul 17.00 WIB – 23.00 WIB.