Game Cowok

Resep Sop Ayam Pak Min Khas Klaten, Observasi Tipsnya Agar Kuah Gurih dan Jernih

Sop ayam kampung Pak Min dengan cita rasa gurih dari kaldu serta bumbu minimalis membuatnya menjadi favorit di kalangan pecinta masakan. Kios sop ayam kampung Pak Min yang berasal dari Klaten sekarang telah merambah sebagian kota lain. Keistimewaan dari sop ayam ini terletak pada kesederhanaan bumbunya yang membuatnya semacam itu khas. Rahasia kelezatan resep sop ayam Pak Min tentu ada pada penerapan ayam kampung yang menjadi bahan utamanya.

Dalam menu sop ayam Pak Min, tersedia opsi daging bagian dada, telor muda, sayap, sampai brutu. Setiap slot mahjong opsi mempunyai keunikan sendiri, melainkan semua menghadirkan cita rasa yang sama-sama menggugah selera. Bagi yang merindukan kesegaran dan kegurihan sop ayam Pak Min, bisa dengan gampang membikin resep sop ayam Pak Min sendiri di rumah.

Resep sop ayam Pak Min amat layak dirasakan dalam situasi hangat setelah cuaca yang dingin atau hujan. Paduan hangatnya sop ayam dengan kucuran air jeruk nipis dan sentuhan pedas dari sambal rawit benar-benar membangkitkan selera makan. Berikut resep sop ayam Pak Min yang rangkum dari berbagai sumber, Senin (13/5/2024).

Bahan Resep Sop Ayam Pak Min

1 ekor ayam kampung muda, potong menjadi 10-12 bagian
2 liter air
2 lembar daun salam
3 cm jahe, memarkan
1 batang serai, memarkan
50 g bawang bombay, iris halus
2 sdm kaldu ayam bubuk
2 sdm garam
1 sdt bumbu penyedap (opsional)
Taburan
2 batang daun bawang, iris kasar
1 batang seledri, iris kasar
4 sdm bawang merah goreng
2 buah jeruk nipis, potong-potong
Sambel rawit merah
Bumbu Halus
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1/4 biji pala
1 sdt merica butiran

Cara Membikin Resep Sop Ayam Pak Min

Haluskan bawang merah, bawang putih, pala, dan merica. Sisihkan.
Siapkan panci besar, didihkan 2 liter air. Masukkan potongan ayam kampung, masak dengan api kecil sampai mendidih.
Tambahkan daun salam, serai, jahe, dan bawang bombay. Masak sampai wangi-wangian harum.
Masukkan bumbu halus yang telah dihaluskan, kaldu ayam bubuk, bumbu penyedap (bila mengaplikasikan), dan garam. Aduk rata.
Biarkan ayam mendidih dengan api kecil sampai dagingnya empuk dan kuahnya bercitarasa.
Setelah daging ayam empuk, angkat potongan ayam kampung dan letakkan di mangkuk saji.
Taburi sop ayam dengan irisan daun bawang, seledri, dan bawang merah goreng.
Sajikan sop ayam Pak Min panas, tambahkan potongan jeruk nipis, dan sambal rawit merah layak selera.

error: Content is protected !!